Шампанское Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut Champagne AOC, 2012 0.75 л.

Вкус

Богатый, округлый, глубокий и невероятно элегантный вкус шампанского демонстрирует идеальный баланс между стальной минеральностью, цитрусовой свежестью и щедростью, теплотой, спелостью зрелых фруктов. Послевкусие выделяется плотной кремовой текстурой и покалывающей солоноватостью.

Аромат

Шампанское демонстрирует роскошный аромат с тонами песочного теста, переливающиеся со свежей лимонной цедрой. При аэрации проявляются обильные минеральные тона, нюансы ромашки и сосны.

Цвет

Шампанское яркого золотистого цвета с изумрудными искрами, тонким и стойким перляжем.

Сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, салатам из морепродуктов и овощей, канапе с лососевой икрой.

Шампанское Брюно Пайар Блан де Блан Экстра Брют произведено из винограда сорта Шардоне. Этот сорт придает игристому вину оттенки меда и белых цветов. Игристый напиток с легким переливом изумруда балует изящным сливочным букетом и освежающим вкусом с цитрусовыми нотками. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Бруно Пайар происходит из семьи виноградарей и негоциантов. Поначалу он работал в качестве винного брокера. Познакомившись достаточно тесно с шампанскими винами, он решил изменить направление своей деятельности: Бруно загорелся идеей создать легкое и невесомое шампанское. Он арендует погреб и начинает экспериментировать. Три года спустя ему удается создать свое уникальное шампанское. Ключом к успеху стал тщательный контроль температуры, освещения и влажности при создании вина. Bruno Paillard – это престижный молодой шампанский дом с изысканными шелковистыми игристыми винами, в которых перляж тонок и нежен, он практически невесомый. Шампанское брют понравится тем, кто любит несладкие игристые вина. Идеальным дополнением к этому вину будет козий сыр, креветки, нежирная рыба. Также с шампанским идеально гармонируют любые морепродукты, в особенности — омары.