Игристое Bruno Giacosa Metodo Tradizionale Spumante Extra Brut, 2015 0.75 л.

Освежающее игристое вино Giacosa Metodo Tradizionale Spumante Extra Brut Piemonte DOC изготовлено по методу Шарма из винограда Пино Неро. Виноградники расположены в Монферато на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой смесь песчаника с известковой породой. Отделившийся виноградный сок после деликатного отжима винограда остается при низком температурном режиме в ферменторах под давлением, пока не достигнет нужной степени газации. Затем вино продолжительное время остается на осадке. В результате получается элегантное игристое, полное яблочных, травяных нот, укрытых под нежной мягкой пеной с деликатными пузырьками. Знаменитый Бруно Джакоза принадлежал к поколению виноделов, которые помогли Пьемонту занять почетное место на мировой винной карте. Он оставил после себя наследие богатых, выдержанных вин, которые с годами раскрывают свой многогранный характер более глубокими тонами. Легендарный винодел бросил школу во время Второй мировой войны, чтобы научиться семейному ремеслу у своего отца. Джакоза купил свой первый виноградник в 1982 году. С особой скрупулезностью и точностью он относился к каждому этапу производства: от выбора виноградной лозы до розлива в бутылки. До конца своих дней Бруно отказывался разливать по бутылкам вино, которое бы не соответствовало его высоким стандартам, поэтому в качестве экземпляров Bruno Giacosa сомневаться не стоит. Винодельня, принадлежащая Бруно, выпускает вина под двумя брендами: «Bruno Giacosa» и «Falletto» (Falletto di Bruno Giacosa). Только лучшие образцы в выдающиеся годы были удостоены красной этикетки и категории Riserva.