Коньяк Tesseron Lot №76 X.O. Tradition 0.7 л.

Коньяк Х.О. Традисьон – достойный представитель продуктов коньячного дома Tesseron. С первых мгновений коньяк Tesseron Lot №76 X.O. Tradition интригует богатой ароматной композицией из нот карамели, персиков, миндаля и цукатов. Для создания крепкого алкоголя профессиональные купажисты использовали коллекционные сокровища из погребов Тессерон. Доминирующая доля приходится на виноградные спирты 1976 года, что отображено в имени алкогольного напитка. Для производства спиртов использовали сортовой потенциал винограда Уни Блан, произрастающего в хозяйствах плодородной провинции Гран Шампань. Винификацию проводили методом естественного брожения без добавления сахара и соединений серы. Возгонку осуществили древним шарантским методом, предусматривающим двойной процесс очистки. Основным оборудованием для производства коньяка являются аламбики из меди объемом 2,5 тысячи литров. Продукт дистилляции имеет солидную крепость, приближенную к 70%. За время дозревания концентрация алкоголя уменьшается, а бренди перерождается в коньяк, приобретая эксклюзивный вкус и аромат. Спирты выдерживались в дубовых лимузенских бочках французского происхождения на протяжении 30 лет в условиях специального микроклимата при повышенной влажности воздуха. История компании Тессерон насчитывает более 100 лет. В 1906 году Абель Тессерон зарегистрировал семейный дом по производству коньяка, объединив винодельческие поместья Шатонеф-сюр-Шарант (Cheateaunef-sur-Charante) и Сэн-Сюрэне (Saint-Surin). Так началась история старых качественных спиртов — настоящих сокровищ Tesseron.