Коньяк Tesseron Lot №76 X.O. Tradition in gift box 0.7 л.

Вкус

Коньяк обладает щедрым, атакующим, живым, пряным, гармоничным, округлым вкусом с доминирующими тонами сухофруктов и спелого лесного ореха. В долгом послевкусии ощущаются медовые нотки.

Аромат

Заманчивый, сложный аромат коньяка раскрывается тонами карамели, персиков, миндаля, засахаренных фруктов, оттенками меда, кожи и цветов.

Цвет

Коньяк чистого и яркого янтарного цвета.

Сочетания

Коньяк является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и сигарой.

Для создания Tesseron Lot №76 X.O. Tradition профессиональные купажисты использовали коллекционные сокровища из погребов Тессерон. Доминирующая доля приходится на виноградные спирты 1976 года, что отображено в имени алкогольного напитка. Для производства спиртов использовали сортовой потенциал винограда Уни Блан, произрастающего в хозяйствах плодородной провинции Гран Шампань. Винификацию проводили методом естественного брожения без добавления сахара и соединений серы. Возгонку осуществили древним шарантским методом, предусматривающим двойной процесс очистки. Основным оборудованием для производства коньяка являются аламбики из меди объемом 2,5 тысячи литров. Продукт дистилляции имеет солидную крепость, приближенную к 70%. За время дозревания концентрация алкоголя уменьшается, а бренди перерождается в коньяк, приобретая эксклюзивный вкус и аромат. Спирты выдерживались в дубовых бочках на протяжении 30 лет в условиях специального микроклимата при повышенной влажности воздуха. В купаж были добавлены спирты родом из 70-х и 80-х годов, однако в меньшем пропорциональном соотношении.