Вино Gerard Raphet Clos de la Roche Grand Cru, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и пряными нюансами в стойком послевкусии.

Аромат

В насыщенном аромате вина сплелись ноты вишни, ежевики, подлеска, кофе, шоколада, пряностей и черного перца.

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино составит хорошую пару горячим блюдам с ярким вкусом, тушеному или вареному мясу, дичи (особенно оленине), сырам типа Пекорино.

Насыщенное красное сухое вино Жерар Рафет Кло де ля Рош Гран Крю выполнено в бургундском стиле из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную на винограднике Clos de la Roche класса Гран Крю. В переводе с французского языка «clos» означает «закрытый», что указывает на то, что со всех сторон участок огорожен каменной стеной. Вино созревает в бочках из благородных пород дуба, что способствует приобретению тонкого аромата древесины дуба. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-фруктовое послевкусие оставляет приятное впечатление. Кот де Нюи (Cote de Nuit), северная часть региона Кот д’Ор в Бургундии специализируется в основном на дорогих красных винах, которые изготавливаются из сорта Пино Нуар, на виноградниках Vosne-Romanée и Chambolle-Musigny. Cote de Nuit, своего рода, «духовный дом Pinot Noir». Уникальные виноградные лозы, ягоды с тонкой кожицей дарят цветочные ароматы, переплетающиеся с ягодными нотами, а необычные тона «подлеска» – осенних листьев, хвои, дыма и влажной шерсти, лишний раз говорят о том, что надо пробовать на себе французский шик. Пино Нуар отражает свой уникальный терруар. Семья Рафет владеет семейным винодельческим хозяйством в Морей-Сен-Дени. Большая часть виноградных лоз на предприятии — старые, присутствуют даже лозы, возраст которых достигает 100 лет. Сегодня, во главе компании стоит Жерар Рафет. При производстве вин придерживаются классических методов, при этом бургундские вина подвергаются выдержки в дубовых бочках, исключая фильтрацию.