Вино Domaine Mongeard-Mugneret Savigny-Les-Beaune AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет утонченным, мягким, гармоничным, округлым вкусом с сочной фруктовостью, пряными оттенками, слегка дубильной структурой, сбалансированной кислотностью, элегантными, шелковистыми танинами и приятным, продолжительным послевкусием.

Аромат

Элегантный, многогранный аромат вина наполнен насыщенными оттенками черной смородины, вишни Морель и малины, гармонично дополненными манящими нотами пионов, лепестков роз, сандалового дерева и сладких специй. По мере старения в букете проявляются нюансы сочной клубники и подлеска.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Красное сухое вино Домен Монжар-Мюньере Савиньи-ле-Бон произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Бургундский Пино имеет неплохой потенциал к выдержке. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Самой элитной областью этого региона является Кот д’Ор. Кот де Бон – южная часть Кот д’Ор, ключевой винодельческий район Бургундии. Семья Монжар жила в Вон-Романе еще в XVIII веке. В 1945 году шестнадцатилетний Жан Монжар работал на виноградниках, помогая своей матери, лишившейся супруга и отца Жана несколькими годами ранее. Весь урожай 1945 года был куплен бароном Леруа, маркизом д'Анжервиллем и Анри Гужем. Гуж посоветовал молодому Монжару бутилировать вино самостоятельно, а не продавать его в бочках. Сказано – сделано. В 1975 году к Жану присоединился его сын Венсан, который убедил отца создавать традиционные вина без фильтрации, оставляя ее для определенных винтажей. Площадь виноградников Mongeard-Mugneret составляет около 30 гектаров. Богатое разнообразие терруаров позволяет создавать уникальную и разнообразную коллекцию вин.