Вино Jean-Max Roger Grand Chemarin Sancerre AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Концентрированные оттенки цитрусовых обеспечивают впечатляющий объем вкусу вина, но при этом не отягощают его. Намеки дыма и минералов добавляют ему структурированность и плотность. Мягкой сладостью оттенков груши, лимонного сорбета и творожной запеканки завершается колоритное послевкусие.

Аромат

В утонченном аромате вина преобладают ноты цветущих цитрусовых, садовых фруктов, минералов и апельсина. В качестве украшения присутствуют нюансы цветочного меда, изюма и ванили.

Цвет

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом. Это универсальное вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с моллюсками, зелеными салатами, ракообразными, телятиной, белым мясом, птицей, камбалой с лимонным соусом, тилапией с манго, приготовленной на гриле, курицей с лимоном, сырами (лучше всего с сыром из козьего молока), греческим салатам, лососем на гриле.

Белое вино Jean-Max Roger, подобно «белому золоту». Настолько оно восхитительное, что пленит своим ароматом цветущих садов Долины Луары. Вино Жан-Макс Роже Сансер Гран Шемарен изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградные лозы произрастают на винограднике Grand Chemarin в деревне Буе, а также на участках с подобным терруаром и агрономическими характеристиками. Вино Совиньон Блан из Долины Луары, яркий пример благоухающего достояния виноделов. Освежающая симфония с ароматами кремня, крапивы, листьев черной смородины, болгарского перца, крыжовника и зеленых яблок. Есть в вине Совиньон Блан очень загадочная нотка «дегтя» – «pipi de chat», за которую его очень любят ценители белых вин. Пусть вас не смущает перевод, но суть этого оттенка также присутствует в почках черной смородины. Роже – семья фермеров-виноградарей родом из Буе. Первое упоминание о роде Роже относится к XVII столетию. Из поколения в поколение мужчины рода Роже занимались культивированием виноградных лоз, а их жены ухаживали за козами. В 1970-х Жан-Макс Роже, получив в наследство 4 гектара виноградников, решает вместе со своей женой Николь основать винодельню и заняться производством вина. Сыновья Жана-Макса, Этьен и Тибальт, продолжают дело своего отца, совершенствуя технологии производства и улучшая качество вин с каждым годом. Вкус белого вина Jean-Max Roger Grand Chemarin Sancerre AOC 2015 идеально раскрывается в сочетании с визитной карточкой города Ницца – салатом с анчоусами.