Вино Jean-Claude Boisset Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, легкими оттенками лакрицы и стойким послевкусием.

Аромат

В аромате вина сплетаются оттенки клубники, специй и черных ягод.

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с жареной крольчатиной, мясом птицы, тушеным мясом, олениной под соусом Гран Веньер и твердыми сырами.

Шелковистое красное сухое вино Жан-Клод Буассе Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Пино Нуар имеет капризный характер, но при должной заботе со стороны винодела он дарит тому богатый и глубокий букет. Урожай винограда был собран вручную на винограднике Премье Крю «Ле Лавьер», расположенном на севере винодельческой зоны Кот де Бон в коммуне Савиньи-ле-Бон. Букет винтажа 2014 года соткан из оттенков клубники, специй и черных ягод. Вкус вина раскрывается в сочетании с грибным ризотто, кроликом в горчичном соусе, уткой конфи. Также это вино будет идеальным дополнением к ягодному пирогу. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. История винодельческого хозяйства Жан-Клод Буассе начинается в 1961 году. Основал винодельню восемнадцатилетний юноша Жан-Клод Буассе. Он начал работать над созданием вин с аутентичным стилем со свойственной юности смелостью и трудолюбивым упорством. Вместе с виноделом Грегори Патриат были произведены вина с минимальным человеческим вмешательством в процесс. Вина винодельческого хозяйства концентрированные, хорошо сбалансированные и естественно выразительные, прекрасно отражающие терруар. Сегодня владеет винодельней второе поколение семьи Буассе – Жан-Шарль Буассе и его сестра Натали. Компания Буассе Фэмили Эстейтс владеет не одним десятком старинных хозяйств во Франции, США, Англии, Индии. Это одна из ведущих в мире семейных компаний по производству элитных марочных вин.