Вино Jean-Claude Boisset Cote de Nuits-Villages AOC Au Clou, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина красивый, изящный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Аромат

В аромате вина сплетаются малиновые, перечные и цветочные оттенки, нюансы вишни и сладких специй.

Цвет

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с тушеным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из мяса птицы и твердыми сырами.

Изящное красное сухое вино Жан-Клод Буассе Кот де Нюи-Вилляж О Клу произведено из сорта Пино Нуар. Пино Нуар имеет капризный характер, но при должной заботе со стороны винодела он дарит тому богатый и глубокий букет. Урожай винограда был собран на винограднике «О Клу» расположенном в Кот-де-Нюи. Букет винтажа 2014 года наполнен малиновыми, перечными и цветочными оттенками, дополняют аромат нюансы вишни и сладких специй. Попробуйте это вино в сочетании с пастой карбонара. Также станет прекрасным дополнением к вину буженина вместе со свежими помидорами черри и листьями салата. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, где производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино раскрывается именно здесь. История винодельческого хозяйства Жан-Клод Буассе начинается в 1961 году. Основал винодельню восемнадцатилетний юноша Жан-Клод Буассе. Он начал работать над созданием вин с аутентичным стилем со свойственной юности смелостью и трудолюбивым упорством. Вместе с виноделом Грегори Патриат были произведены вина с минимальным человеческим вмешательством в процесс. Вина винодельческого хозяйства концентрированные, хорошо сбалансированные и естественно выразительные, прекрасно отражающие терруар. Сегодня владеет винодельней второе поколение семьи Буассе – Жан-Шарль Буассе и его сестра Натали. Компания Буассе Фэмили Эстейтс владеет не одним десятком старинных хозяйств во Франции, США, Англии, Индии. Это одна из ведущих в мире семейных компаний по производству элитных марочных вин.