"Salwey, "RS" Oberrotweiler Weissburgunder — изысканное белое сухое вино золотисто-солнечного оттенка. В бархатистом, гармоничном вкусе напитка слышны яблочные и цитрусовые тона, удачно дополненные легкой минеральностью и приятным послевкусием. В ароматном букете отчетливо проявляются оттенки цедры апельсина, минералов и зеленого яблока. Для изготовления вина используют урожай, собранный со старых виноградных лоз. Виноградники расположены в уникальных климатических условиях Бадена на лессовых грунтах с включением пород вулканического происхождения. Пылеватые глинистые грунты весьма плодоносны и способны хорошо задерживать воду. Собранный виноград доставляют на винодельню, где производят технический процесс винификации. Ферментация сусла занимает определенный период времени, пока не перебродит весь сахар. Выдержка молодого вина происходит частично в огромных дубовых барриках — около 70%, и частично в резервуарах, изготовленных из нержавеющей стали — 30%. Выдержанное вино имеет глубокий, гармоничный вкус и собственный элегантный стиль.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»