Вино Weingut Heinrich Blaufrankisch, 2017 0.75 л.

Винодельческий регион Бургенланд, самая молодая земля Австрии, которая занимает второе место по объему производимого «солнечного напитка» в стране. Уникальный климат, где осенью тепло и виноградные лозы запорошены туманом. Это отличное место для выращивания винограда. Вино Weingut Heinrich Blaufrankisch создано из винограда, выращенного в средней части Бургенланда — Дойчкройце. Красное сухое вино Вайнгут Хайнрих Блауфранкиш произведено из красного австро-венгерского сорта винограда Блауфранкиш (Blaufrankisch), который часто путают с Гаме Нуар и Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный, поскольку он подвержен влиянию плесени, но, несмотря на это он даёт очень разные букетно-ароматические результаты в зависимости от терруара. Гибрид сортов Блауер Цимметтраубе и «Вайсер Хойниш балует глубокими тонами лесных ягод или вишни с проявлением характерной легкой кислотности. Со своей стороны, Блауфранкиш может давать напитки с плотной структурой, вельветовые грани которого проявляются лишь с выдержкой в дубовых бочках. Винодельня Weingut Heinrich с 2009 года была сосредоточена исключительно на производстве красных вин в Бургенланде. Предметом гордости хозяйства Вайнгут Хайнрих является старейший виноградник с французской «черной шишкой» – Пино Нуар. Сегодня винодельня славится трепетным отношением к виноградным лозам и экологическими методами культивации. Непременно стоит оценить фруктово-бальзамические нюансы вина в гармоничном сочетании с австрийским десертом, который жаловал император Франц-Иосиф, Кайзершмаррн.