Вино Weingut Dr. Heger Mimus Ihringer Winklerberg Spatburgunder, 2014 1.5 л.

Красное вино Вайнгут Др. Хегер Мимус Ирингер Винклерберг Шпетбургундер изготавливается из сорта винограда Пино Нуар, что в переводе означает «черная шишка». Легендарные вина Бургундии получаются именно из этого сорта винограда. Прежде всего Пино Нуар ценится за аромат и неповторимый вкус ягод. История винодельческого хозяйства Хегер с его основания в 1935 году, когда Макс Хегер, являвшимся медиком по образованию и занимавшийся врачебной практикой в деревне, принял решение заняться виноделием. Страсть к этому благородному напитку ему привили пациенты, которые были искусными виноделами и периодически угощали своего доктора своими винами. В начале Макс получил во владения участки виноградных лоз, что располагаются на юго-западе Германии. Это место было выбрано по нескольким причинам, главной из которых стала благоприятная почва с вулканическими элементами и минералами, что способствует созданию деликатных вин, обладающих элегантностью. На данный момент компании принадлежат около 21 гектаров виноградников, на которых прорастают такие сорта, как Пино Блан, Рислинг, Пино Нуар, Мускат и многие другие. Традиция передавать владение хозяйством из поколения в поколение началась в 1949 году. Кроме этой традиции передается еще одна: тщательный контроль качества, страсть, вдохновение, а также семейные обычаи выращивания виноградных лоз и изготовления благородных напитков. Вайнгут Др. Хегер Мимус Ирингер Винклерберг Шпетбургундер превосходно сочетается с мясными закусками. Нарезка из колбасы и копченого мяса помогут сгладить и уравновесить вкус благородного напитка.