Вино Weingut Bründlmayer Riesling Ried Heiligenstein 1owt Lyra, 2016 0.75 л.

Один из самых успешных винодельческих регионов Австрии Кампталь обладает поистине богатым разнообразием терруаров. Жаркие дни и прохладные ночи помогают винограду набрать весь сок и мощь. Кампталь – царство белых вин, но в окрестностях селения Лангелойс производят качественные вина из красных сортов (Цвайгельт, Пино Нуар и Каберне Совиньон). Белое сухое вино Weingut Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein произведено из винограда сорта Рислинг. Классический букет этого сорта – яблочно-цветочные оттенки. Во вкусе можно ощутить заметную кислинку. Семейной винодельней Brundlmayer управляет один из талантливейших австрийских виноделов Вилли Брюндльмайер. С 1979 года на виноградниках не используются синтетические удобрения. Вилли считает, что искусство виноделия, его магия, заключается в познании натурального, естественного, рожденного живой почвой. Виноград собирается вручную. От лозы к соку, от сока к вину постепенно рождается утонченная мелодия, которая рассказывает все самое сокровенное о земле, о тепле и о прохладном ветре, о людях, которые были причастны к ее созданию... Почва, на которой выращивается виноград для вина Weingut Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein, представляет собой песчаник, сформировавшийся во время древнего Пермского периода. Его возраст насчитывает примерно 270 миллионов лет. Урожай для этого вина был собран с виноградных лоз, сформированных по принципу «Лира» («U метод»). Так грозди винограда получают больше солнца. Это белое вино – настоящий тропический фейерверк. Тонкий букет насыщен тонами лайма и сладкого виноградного персика. Прекрасным дополнением к этому вину станет медовая свинина с лапшой рамен.