Вино Uwe Schiefer Blaufrankisch "E" Vom Blauen Schiefer, 2016 0.75 л.

Вино Uwe Schiefer Blaufrankisch "E" Vom Blauen Schiefer, 2016 от австрийского винодела Уве Шифера поражает многогранностью вкусовых характеристик и в то же время неповторимым букетом переплетающихся ароматов. Вино настолько уникально, что хочется проводить больше времени «в компании с Шифер». В Южном Бургерланде на плантациях созревают старинные виноградные лозы Blaufrankisch, рождающие «солнечный напиток», которому нет равных, со своей силой танинов, сильным характером и плотной структурой. Blaufränkisch (Блауфранкиш) традиционный австрийский сорт винограда - гибрид сортов Блауер Цимметтраубе и Вайсер Хойниш. Типичный вкус этого поздно созревающего сорта характеризуется глубокими тонами лесных ягод или вишни с проявлением характерной кислотности. При изготовлении красного вина Uwe Schiefer «во главу угла ставит» естественный процесс, предполагающий следование законам природы без вмешательства со стороны технических возможностей. Виноградный сок при производстве вина Блауфранкиш "Е" Фом Блауэн Шифер превращается (ферментируется) стихийно, поэтому длительность его винификации всегда разная. Выдерживается вино на протяжении 30 месяцев в больших дубовых бочках из французской древесины. Потенциал вина составляет 5-8 лет. Южный Бургенланд подарил миру еще одно удивительное рубиновое вино, изготовленное амбициозным Уве Шифером. Вино стоит попробовать в сочетании с бараниной на гриле.