"Это традиционное грузинское красное сухое вино изготавливается из одноимённого сорта автохтонного винограда Saperavi, который произрастает в регионах Кахетии, Кварели и Гурджаани. Виноград ценится за его великолепные вкусоароматические качества, максимальная концентрация которых достигается на пике зрелости – с конца сентября по конец октября. Урожай собирается вручную, проходит тщательный отбор, а все этапы производства "Саперави" лично контролируются владельцами компании братьями Маргелашвили. История завода "Тбилвино" начинается с 1962 г., в то время это было одно из крупнейших и мощнейших производств бывшего СССР. В 1990 г. завод был полностью реконструирован, производственные мощности, оборудование и инфраструктура основательно модернизированы. Сегодня предприятие выпускает большой ассортимент высококлассного вина, которое получило признание международного экспертного сообщества и регулярно занимает призовые места на престижных конкурсах и выставках. Успех бренда объясняется сочетанием древних грузинских винодельческих традиций и современного новаторского подхода к созданию вина. Руководители компании получили образование в Грузии и Америке, а главный энолог винодельни – австриец Джеф Астон является опытнейшим специалистом мирового уровня. Собственная философия бренда гарантирует стабильно высокое качество и узнаваемый фирменный стиль каждого винтажа.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»