Вино имеет плотный, яркий вкус с отлично сбалансированной фруктовой сладостью и сочной кислотностью, хорошо структурированными округлыми танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.
Аромат вина соткан из тонов вишни, черной смородины и сливы.
Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, выдержанным сырам, блюдам грузинской кухни, а также к фруктам и десертам.
Красное полусладкое вино Никалас Вайн Киндзмараули создают из винограда сорта Саперави. Родиной сорта винограда Саперави является Кахетия. Он считается символом Грузии и хорошо известен всем любителям грузинских вин. Из Саперави производят целый ряд различных по стилю вин: красных и розовых, сухих или полусладких, сделанных классическим способом с выдержкой в квеври или современным — в дубовых бочках. Вкус, которым Саперави одаривает вино, делает его одним из лучших в мире. Аромат вина наполнен нотками ягодного джема, малины, вишни, лепестков роз и дробленых вишневых косточек. Вино Киндзмараули – жемчужина грузинского виноделия. Оно считается неотъемлемым аккомпанементом лёгких десертов. Кахетия, славящаяся своим вином как никакая другая область Грузии, – родина таких известных вин, как Киндзмараули и Мукузани, Ахашени и Цинандали. Климат в Кахетии умеренный, а в самых теплых её местах – субтропический, с жарким летом и тёплой зимой, что идеально подходит для выращивания винограда. Кахетинское вино ценят во всей Грузии, где существуют свои традиционные технологии приготовления вина, которые строжайше соблюдаются уже не первое тысячелетие. Особая ценность – собственные сорта винограда. Палитра вин региона богата и разнообразна – от довольно сложных и глубоких до грубовато-брутальных. Их вкус определяется как характеристиками местного винограда, так и способами получения и выдержки вина.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»