Вино Palavani Kindzmarauli, 2020-2024 0.75 л.

Вкус

Вкус вина щедрый, приятный, округлый, с оттенками ежевичного джема, вишни и пряностей, плавно переходящими в долгое, сладковатое послевкусие.

Аромат

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот малины, черной смородины и специй.

Цвет

Вино кирпично-красного цвета.

Сочетания

Вино составит отличную пару пряным мясным блюдам, мясу, приготовленному на гриле, шоколадным пирожным и острым сырам.

Красное полусладкое вино Палавани Киндзмараули произведено из винограда сорта Саперави. Саперави называют главным сортом грузинского виноделия. Этот виноград содержит большое количество пигмента и танинов. Вина из него имеют прекрасный потенциал к выдержке. Букет привлекает пряными оттенками, черносмородиновыми мотивами и малиновыми акцентами. Неотъемлемая часть грузинской культуры – виноделие. Кахетия, славящаяся своим вином как никакая другая область Грузии, – родина таких известных вин, как Киндзмараули и Мукузани, Ахашени и Цинандали. Климат в Кахетии умеренный, а в самых теплых её местах – субтропический, с жарким летом и тёплой зимой, что идеально подходит для выращивания винограда. Кахетинское вино ценят во всей Грузии, где существуют свои традиционные технологии приготовления вина, которые строжайше соблюдаются уже не первое тысячелетие. Винодельня Palavani располагается в селе Кистаури Алазанской долины. Здесь в XVIII веке князь Бежан Эристави возродил винодельческую культуру, которая находилась в упадке. Погреба князя приобрели известность в Кахетии, потомки Эристави продолжили их улучшать и развивать. В 1888 году погреб Киазо Эристави даже посетил Александр III. В 1954 году в Кистаури был построен новый винодельческий завод.