Вино Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon, 2018 0.75 л.

Вкус

Во вкусе вина интенсивные танины составляют концентрированное ядро. Глубоко проникающие оттенки черных ягод и фруктов сочетаются с пикантными нотами кофе эспрессо, мяты, патоки, лакрицы и черного перца. Нежному послевкусию придают контраст акценты дуба и специй.

Аромат

Привлекательный, сложный аромат вина демонстрирует оттенки камней, минералов, йода, фиалки и дикорастущих горных трав, которые окружают пьянящие тона сливы, черной смородины, ежевики, клубники и черных оливок.

Цвет

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареной бараниной, стейками, богатыми макаронными блюдами с томатным соусом.

Gran Reserva Cabernet Sauvignon – это чилийского моносортовое вино, полностью раскрывающее характер Vina Tarapaca. В рецептуре используется популярный местный сорт, «король винограда» – Каберне Совиньон. Для повышения концентрации урожай винограда ограничивают. Наличие реки в регионе Валье-дель-Майпо смягчает перепады температур. Влияние почвы (округлые камни и суглинисто-песчаная текстура) проявляется в хорошей структуре и среднем теле вина с мягкими и округлыми танинами. Минеральные почвы вулканического происхождения также способствуют получению глубокого и сбалансированного напитка. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению более сложного и уникального букета. Во вкусе слышны ноты гвоздики, черного перца и ванили. В аромате доминируют фруктовые и ягодные оттенки в легком пряном обрамлении. В важном винном регионе Долине Маипо («Бордо Южной Америки») производят вина, похожие по стилистике на калифорнийские. Вина, из наиболее востребованного в Чили сорта винограда Каберне Совиньон, – насыщенные, ароматные, но мягкие. Для них характерны тона черной смородины, сочной сладкой вишни, фиги, ванили и корицы. В немаленькой стране насчитывается четыре вида Каберне. Винодельня Tarapaca располагается у подножия Анд. С самого основания в 1874 году на винодельне производят элегантные и качественные вина. Tarapaca входит в круг исторических и традиционных чилийских производителей. В 2008 году Винья Тарапака стала частью VSPT Wine Group, второго по величине экспортера чилийского вина и занимающего первое место в сегменте марочных вин на чилийском рынке.