Вино Scala Dei Garnatxa Priorat DOQ 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, сбалансированный, с бархатистыми танинами, нотами красных ягод и фруктов, перца, пряных трав и легкими оттенками минералов в послевкусии.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен тонами зрелых красных фруктов, специй и минералов.

Цвет

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с мясом на гриле, пастой, дичью, олениной, ветчиной и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Скала Деи Гарнача Приорат создано из винограда сорта Гарнача. В моносортовых винах коварный и непредсказуемый вид винограда проявляется привлекательной «горчинкой». Вино характеризуется содержанием алкоголя более 15%. Уровень кислотности и танинов изменяются в зависимости от климата, места произрастания и урожайности. В процессе винификации алкогольная ферментации длится 12-16 дней. После прессования вино выдерживается 6-8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. После фильтрации вино разливают по бутылкам. Виноградные лозы культивируют на Иберийском полуострове как минимум с 3000 века д.н.э. Во всех 17 испанских административных районах так или иначе производят вино. Больше всего виноградников располагается в Кастилии-Ла Манче. Самые знаменитые вина Испании, которые у всех на слуху, производят в Галисии, Каталонии, Кастилии-и-Леона, Андалусии и великолепной Риохе. Виноградники небольшого DOQ Приорат располагаются на склонах холмов, в долинах и террасах на высоте 100-700 метров над уровнем моря. Вина этого региона отличаются богатым и насыщенным букетом с оттенками сливы, сухофруктов, вишни, смородины, карамели, аниса и лакрицы. Codorniu – старейшая винодельня Каталонии. Она была основана в 1551 году. Винодельней до сих пор управляют потомки винодельческой династии Кодорню. В 1872 году Хосе Ревентос (в 1659 году герцогиня Анна, наследница Кодорню, выходит замуж за Микаеля Ревентоса, поэтому потомки рода теперь имеют эту фамилию) начинает производство кавы. Семье Кодорню-Равентос принадлежат 14 виноделен, расположенных в различных винодельческих регионах.