Вино Maison Sichel Sirius Rouge, 2016 0.75 л.

Вкус

Изящно структурированное, гладкое, элегантное вино с фруктовым свежим вкусом, нежной терпкостью, сбалансированными дубовыми нотами и нюансами ванили и кофе в послевкусии.

Аромат

В аромате вина доминируют ноты сливы, черной смородины, солодки и тона дуба.

Цвет

Вино обладает блестящим темно-пурпурным цветом.

Сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины), мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

В нескольких километрах от реки Дордонь в регионе Бордо расположен город Сент-Эмильон. Этот город был назван в честь святого Эмильона, жившего в этой местности в VIII веке до нашей эры. Он поселился в одной из природных пещер, где совершал свой молитвенный подвиг. Сент-Эмильон считается одним из самых плодовитых по производству вина апелласьоном в Бордо. Здесь делают вина в основном из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград в этой местности выращивали еще в античные времена. Вина Сент-Эмильон узнаваемы по своей мягкости и особенному привкусу трюфеля. Красное сухое вино Сишель Сириус изготавливается из ассамбляжа сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. После ферментации вино двенадцать месяцев созревает в бочках из французского дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Красное вино Maison Sichel Sirius Rouge было награждено медалями на конкурсах «Vinalies-2013», «Concours de Bordeaux-2013» и «Concours des Grands Vins de France – Mâcon-2013». Компания Maison Sichel является семейным предприятием, она основана в 1883 году. Англичанин Питер Сишель, правнук основателя компании, приехал в Бордо в 1960 году. Он познакомился со своей супругой Дианой и окончательно основался в Бордо, восстановил старое поместье в Марго Chateau d'Angludet. Питер стал главой одной из крупнейших в регионе винодельческих компаний и активно занимался «пропагандой» бордоских вин. Питер тщательно заботился о качестве производимого вина, что было отмечено многочисленными винными справочниками. Компанией управляют сыновья Питера: Аллен, Чарльз, Джеймс, Бенджамин и Давид, которые так же, как и отец, поддерживают традиции семьи Сишель и успешно развивают бизнес.