Вино Simonsig Merindol Syrah, 2017 0.75 л.

Вкус

Шелковистый вкус вина обволакивает бархатистыми танинами, освежая сочной кислотностью и наполняя глубокими тонами вишни, сливы, черешни и красных ягод, украшенными в стойком послевкусии нотками корицы и черного перца.

Аромат

В выразительном аромате вина угадываются ноты ягодного пирога, корицы и черешни, над которыми витают нюансы скотного двора и черного перца.

Цвет

Вино непрозрачного пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом диких животных (косуля, олень), мясным рагу, бефстроганов и другими блюдами из красного мяса. Его также можно подавать к стейку из мяса страуса, жареной утке и фаршированным перепелам.

Моносортовое вино Симонсиг Мериндол Сира произведено из одноименного сорта винограда. Вино из Сиры –это средне- или полнотелое красное вино, с высоким содержанием танинов, нотками ягод, мяты и черного перца. Глубоко пигментированный красный виноград безвозмездно дарит вину оригинальный чернильный оттенок. Сорт Сира в хозяйстве Simonsig начали культивировать с 1973 года. На территории участка Merindol в 1996 году высадили клоны сорта Сира, привезенные из Франции. Именно из урожая этих клонов изготавливается вино Simonsig Merindol Syrah. Рубиновый напиток с чернильными переливами — это удивительный союз даров южноафриканской природы и классических традиций виноделия. Винтаж 2017 года отличается сложным многогранным ароматом из нот ягодного пирога, корицы, черешни и черного перца. Вкус красного вина насыщенный и сбалансированный, плавно уходящий в продолжительное пикантное послевкусие с нюансами корицы и перца. Алкогольный напиток Мериндол Сира – обладатель многочисленных наград на различных международных конкурсах. Хозяйство Симонсиг, принадлежащее семейству Малан, находится неподалеку от Стелленбоса и известно своими высококачественными винами. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники располагаются на достаточно большой территории — около 300 Га плодородной земли. На них выращивают превосходный виноград, используемый для создания наилучших вин ЮАР. Компания является ведущим приватным производителем южноафриканских вин. Каждое вино винодельческого хозяйства Simonsig – это отражение семейных традиций высококачественного виноделия.