Вино Chateau Cheval Blanc St-Emilion AOC Grand Cru Classe, 2012 0.75 л.

Вкус

Вкус вина начинается с простого и мощного аккорда из фруктово-ягодных тонов, создающего необходимую концентрацию. Элегантная структура со зрелыми танинами разворачивается постепенно, наделяя вино богатством и полнотой. В долгом послевкусии оно достигает пика своего развития и постепенно затухает нотами черного чая, специй, табака и ладана.

Аромат

Сладковатый, четко выверенный по своей композиции аромат вина наполнен оттенками малины, вишни, черносмородинового джема, черники, нежными цветочными нотами фиалки и розы. Свежесть тонов мяты и эвкалипта и сухие нюансы графита и мела являются дополнением к живому и чистому аромату.

Цвет

Вино глубокого темно-красного цвета с лиловыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.

Сент-Эмилион – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, солнце) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Красное сухое вино Chateau Cheval Blanc St-Emilion AOC Grand Cru Classe произведено из трех сортов винограда. Из сорта Мерло получаются вина с мягким, обволакивающим вкусом и спокойным характером. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра этого красного сорта винограда. Каберне Фран привносит в бленд травянистый акцент с нотами табака и специй. Яркий Каберне Совиньон добавляет глубину букету. Из архивных документов можно узнать, что виноградная лоза возделывалась на землях Chateau Cheval Blanc уже в XV веке. Почвы, на которых были высажены лозы, уникальны тем, что в их составе практически равное соотношение гравия и глины. Согласно «Официальной классификации вин Сент-Эмильона» Chateau Cheval Blanc стало одним из четырех хозяйств, получивших высший статус Premier Grand Cru Classé (A). Красота Cheval Blanc запечатлена в его дивных винах с многогранным, ярким и сочным букетом. Это вино словно соткано из нежнейшего шелка и мягкого бархата, вино роскошно, но не теряет при этом утонченности и легкости. Несмотря на то, что винами хозяйства можно насладиться в расцвете их нежной юности, терпение здесь будет не лишним, усмирите свой пыл и немного подождите, с годами это дивное бордо, одно из самых «долгоживущих» вин региона, раскроется еще полнее, истинным и непревзойденным шедевром. Винтаж 2012 года чарует богатой композицией, наполненной тонами графита, освежающими оттенками мяты, сочными нотками вишни и малины, деликатными фиалковыми тонами и прикосновением душистой розы.