Вино Chateau Pajzos Aszu 5 Puttonyos, 2014 0.5 л.

Сладкое белое вино Шато Пайзош Токай Ассу 5 Путоньош обладает сложным медово-фруктовым вкусом и насыщенным ароматическим профилем. На самой границе Венгрии со Словакией располагается живописная Токайская долина. Значительная часть виноградников находится на южных склонах горной цепи Земплин. Токай защищен дугой Карпатских гор от холодных ветров, поэтому регион может похвастаться теплым климатом. Также особый микроклимат создается благодаря рекам. Теплой осенью туманы окутывают виноградники, способствуя появлению на ягодах благородного грибка Botrytis cinerea. Солнечные лучи и ветры, дующие с равнины, не дают превратиться Botrytis cinerea в обычную серую гниль. Отметим, что ценителем токайских вин был Петр I. Также этим вином восхищались Вольтер и Гёте. Токайское вино можно производить только из определенных сортов винограда (таких официально разрешенных сортов шесть). Классическое трио для токайского Асу – Фурминт, Харшлевелю и Мускат Люнель. Сладкое вино Асу производится из заизюмленного винограда. Оно имеет особый аромат меда и тропических фруктов. Сладкое белое вино Шато Пайзош Токай Ассу 5 Путоньош 2014 произведено из четырех сортов винограда (Фурминт, Харшлевелю, Мушкотай). Сладость напитка зависит от «путтони» (количество использованных корзин заизюмленного винограда на один бочонок вина). Чем больше значение путтони в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино богаче и слаще. История основания винодельческого хозяйства Chateau Pajzos началась в 1991 году. Вина Chateau Pajzos жалуют в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 гектаров земли. На большей части земли культивированы виноградные лозы сортов винограда Харшлевелю, Мускат и Фурминт.