Вино Chateau de Chamirey Le Renard Chardonnay Bourgogne AOC, 2011 0.75 л.

Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Вина Бургундии, главного винного региона, расположенного в самом сердце Франции, известны во всем мире. Основу для великих белых вин из Бургундии составляет «добрый компаньон винодела» Шардоне. Вино Chateau de Chamirey Le Renard Chardonnay Bourgogne произведено из сорта винограда Шардоне. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Данный сорт винограда придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Букет белого сухого вина Le Renard Chardonnay Bourgogne 2011 раскрывается ароматами светлых фруктов с хорошо выраженными тонами персика, миндаля и лесного ореха. Вкус мягкий, устойчивый, прекрасно сбалансированный с фруктово-цветочными нюансами в длительном послевкусии. Замок Chateau de Chamirey был построен в XVIII веке и принадлежал семье Дюпати де Клам. Затем замок был продан семье маркиза де Жуэнна д'Эрвиля. В 1934 году Маркиз де Жуэнн начал заниматься розливом вин. Далее продолжил начатую работу его зять Бертран Девиллар, он приобрел лучшие территории в Бургундии для выращивания винограда. Средний возраст лоз на виноградниках составляет приблизительно 35 лет. На сегодняшний день управляют хозяйством Амори и Аврора Девиллар, пятое поколение семьи виноделов. Хозяйству принадлежит 37 гектаров виноградников, из которых 15 гектаров – участки класса Премье Крю. Вина «Le Renard» (в переводе с французского – «Лис») получили свое название в честь хозяйства, у которого Chateau de Chamirey покупает виноград специально для этой линейки. Попробуйте вино в сочетании с нежнейшим филе лосося, запеченным в сливочном соусе с лимоном. Также подойдет отличная закуска – тарталетки со сливочным сыром, авокадо и креветками.