У вина богатый и сложный вкус с приятной минеральностью, утонченной сухостью и элегантной кислотностью. Продолжительное, нежное и освежающее послевкусие с полутонами меда.
Приятный, насыщенный аромат вина полон акцентов спелого персика, грейпфрута, цитрусовых, штрихов клубники и ноток цветков апельсина.
Вино нежного бледно-розового цвета.
Вино идеально подходит к блюдам средиземноморской кухни, блюдам из рыбы на гриле, карри из ягненка, тапасу.
Небольшой провансальский курортный городок Бандоль, прекрасное место для уединения и тихого, спокойного отдыха, располагается на средиземноморском побережье Франции. Розе из Бандоля отличаются пряным и землистым характером. Они считаются одними из самых ярких розовых вин во Франции. Секрет вин этой винодельческой зоны кроется в любопытном составе почвы: великая почва всегда рождает великие вина. В ее составе преобладает триасовый известняк. Благодаря этой геологической особенности регулируется приток воды к винограднику. Известняковые почвы, богатые микрофоссилиями, дают элегантные, ароматные, изящные и тонкие вина. Розовое сухое вино Chateau de Pibarnon Rose Bandol произведено из двух сортов винограда (Мурведр и Сенсо). В 1978 году, посетив уже не один виноградник, Анри и Катрин де Сен-Виктор приехали в Бандоль, втайне надеясь приобрести винодельню. Им улыбнулась удача: поместье и виноградники Chateau de Pibarnon стали их собственностью. Анри и Катрин не испугались проблем и сложностей, с которыми они столкнулись, с самоотверженностью, достойной самых смелых рыцарей, они ринулись в бой, высаживая новые виноградные лозы, самостоятельно ухаживая за ними и производя вино. Супруги предлагали свои вина местным ресторанам и виноторговцам, таким образом наращивая клиентуру. Смелость, упрямство и непоколебимая вера в самобытность терруара Бандоля помогли Анри и Катрин создать поистине великолепные вина. На винном фестивале Paris General Agricultural Show в 1980 году красные и розовые вина Chateau de Pibarnon удостоились золотой медали, а белые – серебряной. Сейчас эти вина нашли своих почитателей не только во Франции, но и во всем мире, ими наполняют бокалы в лучших ресторанах и их продают в разных уголках земного шара.
Розовые вина от виноделов Франции, Испании, Италии и других стран восхищают своим вкусом, многогранным букетом и нежным цветом.
Популярность розовых вин легко объяснить — они обладают свежим вкусом и легким ароматом. Сегодня он выпускается многими мировыми брендами.
Как заставить розовое вино полностью раскрыть все грани вкуса? Достаточно подать к нему правильные блюда и предварительно охладить напиток.