Вино Chateau de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает гармоничным, приятным, свежим вкусом с фруктово-цветочными тонами, дополненными оттенками сладких специй и минералов. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим послевкусием.

Аромат

В свежем, богатом аромате вина раскрываются тона сочных белых фруктов и цветов. Особую пикантность букету добавляют оттенки древесины и ментола.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными бликами.

Сочетания

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и белого мяса, вино замечательно подходит к морепродуктам и ризотто.

Самое востребованное белое вино представляет молодое винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye. В рецептуре использован отборный сорт винограда Шардоне. Урожай собран с участка премье крю «Grandes Ruchottes» с глинисто-известняковой почвой. Возраст лоз составляет 67 лет. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Благодаря этому гармоничный, структурированный вкус таит легкие древесные акценты на фоне фруктово-цветочной композиции. Кот де Бон – южная половина Кот д’Ора, золотого склона Бургундии, где производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. В этой винодельческой зоне и располагается район Шассань-Монраше. Классика белых вин Шассань-Монраше – Шардоне с глубоким минеральным вкусом с оттенками лесного ореха, жимолости, вербены и нотками акации. Некоторые вина имеют аромат слегка поджаренного хлеба или сливочного масла. Несравненное Монраше – эталон Шардоне. Великолепное Шато де ля Мальтруа построили в XVIII веке на месте сгоревшего ранее замка, датируемого XV веком, от которого остались только красивые сводчатые погреба. В 1940 году Chateau de la Maltroye приобрела семья Корню. Территория, где культивируют виноград, разделена на три виноградника категории Премье Крю. Лозы Шардоне и Пино Нуар растут вместе, чередуясь, что является классическим способом посадки для коммуны Шассань. Виноград собирают вручную и так же сортируют. Аккуратное и бережное отношение, контроль урожайности, качества – важные условия для создания великих и утонченных вин с отличным потенциалом к выдержке, благородному старению.