Вино Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, глубокий, прекрасно сбалансированный, с великолепной бархатистой текстурой, нотами черных фруктов и ягод, оттенками специй и минералов. Послевкусие длительное, богатое.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается тонами черных фруктов и ягод (черной вишни, ежевики), оттенками шоколада и специй.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе для мяса, приготовленного на гриле или барбекю, жареной телятины или ягнятины, цесарки, а также зрелых сыров.

Бургундия – одна из самых древних областей виноделия Франции. Виноградники Бургундии датируются галло‐римской эпохой, но они были покинуты и забыты на долгие годы. Возродили виноделие монахи‐цистерцианцы в XI веке, раскрыв необыкновенный потенциал бургундских терруаров. В регионе Кот-д’Ор на севере субрегиона Кот-де-Бон расположены три коммуны вокруг холма Кортон. Именно на территории этих коммун растет виноград, из которого делают поистине бесценные вина. Вино Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses произведено из сорта Пино Нуар. Этот сорт винограда славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Вкус вина Pernand-Vergelesses Premier Cru Ile de Vergelesses 2015 раскрывается яркими нотами ежевики и вишни, а также оттенками специй и минералов. Насыщенное вино с безукоризненным балансом и длительным послевкусием. Domaine Chandon de Briailles – это семейный домен, который принадлежит с 1834 года аристократам французского дворянского рода Аймар-Клод де Николай. Домен находится в регионе Кот-д’Ор немного севернее города Бон. Виноградники семейного хозяйства расположены в коммунах данного региона. Хозяйству принадлежит около 13,7 гектаров земли. С 1982 года хозяйством управляла Надин де Николай. Благодаря самоотверженному труду и опыту она подняла на новый уровень производство высококачественного бургундского вина. На сегодняшний день хозяйством управляют дети Надин – Клод и Франсуа де Николай. Они стали производить вина в максимально возможном сотрудничестве с природой и ее естественными силами, отказавшись от обработки винограда химическими препаратами. Основная цель производителей – это создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки. Попробуйте вино в сочетании со свиной корейкой, приготовленной на гриле.