Вино Celler Acustic Acustic Blanc Montsant DO, 2015 0.75 л.

Испания дарит освежающее вино Acustic Blanc от винодельческого дома Celler Acustic. Утонченное белое вино Акустик Бланк Монсант ДО 2015 производят из купажа четырех сортов: Гарнача, Макабео, Гарнача Грис и Панса Бланка. Обычно Испания у ценителей вина ассоциируется с сортом Tinto Fino, но как говориться «не Тинто Фино единым …». Арагонский сорт Гарнача считается «виноградом древних королей», который дает большой урожай и не требует сложного ухода. Когда-то этот великий вид был очень распространен в регионе Риоха, но затем его вытеснил «темпераментный Tемпранильо», и теперь их часто можно встретить в бленде. В вине Celler Acustic Acustic Blanc сорт Гарнача играет «главную скрипку», где раскрывается тонами фруктов и полевых цветов. Харизматичное вино с кислинкой, словно изящный испанский танец качуча, заставляет переживать снова и снова первую любовь и минуты наслаждения... Вино легкое, но будоражащее душу пряно-минеральными акцентами, словно взрывной морской бриз. При производстве вина Celler Acustic Acustic Blanc сбор созревших плодов осуществляется вручную, на заводе ягоды дополнительно подвергаются двойному отбору и тщательному контролю. Винный дом Celler Acustic был основан в 2004 году Альбертом Жане. На винодельческом хозяйстве преобладает песчано-сланцевая почва, где произрастают старейшие лозы коренных сортов Гренаш и Кариньяно. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина на винодельне Celler Acoustic не подвергаются фильтрации и осветлению. Непременно стоит попробовать белое вино Акустик Бланк Монсант в сочетании с салатом из мидий и ананасом или типичным рыбным рецептом Барселоны – «Bacalla at the llauna».