Вино Вино Savary Chablis Premier Cru AOC Vaillons, 2018 0.75 л.

Вкус

Концентрированный вкус вина демонстрирует четкие линии минералов и фруктов. Сбалансированная, энергичная кислотность усиливает в послевкусии оттенки зеленого яблока и цитрусовых.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками сочных, нежных фруктов, а затем накатывает волной цветов апельсина, меда, тостов, персика, ванили, лимона и влажных камней.

Цвет

Вино лимонно-желтого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, моллюскам, рыбным блюдам, черной икре, козьим сырам.

Белое сухое вино Савари Шабли Премье Крю Вайон произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне из Шабли – легкое, «леденцовое», яблочное и освежающее. Известковая почва региона придает вину минеральный характер. Урожай для вина собирают на винограднике Вайон, одном из крупнейших виноградников Премье Крю в Шабли, расположенном к юго-западу от самого города Шабли. Винтаж 2018 года наполняет бокал теплыми медовыми оттенками, персиковыми тонами, изящными ванильными аккордами, а также нотками свежеприготовленных тостов. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами, находится на севере Бургундии. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Винодельня Domaine Savary, расположенная в часе езды от Парижа и Дижона, была основана первого января 1984 года супругами Оливье и Франсин Савари. В семье Оливье было много поколений виноделов, но к сожалению череда скудных и непростых урожаев привела к тому, что родители Савари приняли решение не присоединяться к семейному бизнесу. Франсин также происходит из семьи с многовековыми винодельческими традициями. Чета Савари создали собственный бренд, изначально они сотрудничали с винными негоциантами, но позже стали самостоятельно бутилировать свои вина. Упорная работа Савари окупилась – их вина были высоко оценены. Изысканные вина от Domaine Savary, обладающие классическими тонами измельченных раковин и ярко выраженной, пикантной минеральной структурой, дают возможность ближе познакомиться с элегантным Шабли.