Вкус вина элегантный, многогранный, мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с насыщенными фруктово-ягодными нотами, дополненными яркими оттенками ванили и шоколада, которые были получены в результате длительной выдержки в дубовых бочках, шелковистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Насыщенный, пьянящий аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы и мармелада. Особую пикантность букету добавляют оттенки сладких специй.
Вино отличается глубоким красно-рубиновым цветом.
Вино рекомендуется к красному мясу на гриле, жареному и тушеному мясу, рагу, твердым сырам, домашней птице, тунцу, копченому мясу.
Красное сухое вино Рутини Каберне Мальбек производят из винограда сортов Мальбек и Каберне Совиньон. Мальбек является визитной карточкой аргентинского виноделия. Этот сорт винограда имеет мужской характер, он одаривает вино плотной структурой и мощными танинами, а в букете вина улавливаются ноты ежевичного варенья, смородины, вишни, сливы, ванили и дубовые оттенки. Сорт винограда Каберне Совиньон отлично дополняет купаж, придавая вину еще большую палитру аромата и вкуса. Аромат вина насыщенный, сотканный из нот спелой вишни, сливы и мармелада. Особую пикантность букету добавляют оттенки сладких специй. История виноделия в Аргентине началась еще в далеком XVII веке. Первые виноградники появились в районе Мендоса. Этот регион поражает своими изумительными природными красотами. Жители Мендосы называют свой город «городом солнца и хорошего вина». Климат здесь, у предгорий Анд, сухой и стабильный. Он отлично подходит для выращивания винограда. К сожалению, идиллию нарушают сильные грады, но находчивые виноградари научились справляться с этой неприятностью: все виноградники накрываются защитной сеткой. В 130 километрах от Мендосы, в долине Уко, расположены многочисленные виноградные плантации, значительную часть которых занимает виноград сорта Мальбек. Именно здесь собирают урожай винограда для вина Рутини Каберне Мальбек. Семья Рутини занимается виноделием еще с далекого XIX века. Эмигрировав из Италии, Фелипе Рутини продолжил традиции виноделия своей семьи в Аргентине. В 1885 году он стал одним из первых производить вино в регионе к юго-западу от Мендосы, в Альто-Валье де Уко. Здесь он основал компанию Bodega La Rural и вложил много труда и сил, чтобы создать прочную основу для развития семейного виноделия. На сегодня компанией владеют потомки Фелипе Рутини, они сохранили семейные традиции виноделия.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»