Вино Remy Ferbras Terre de Mistral Chateauneuf-du-Pape, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, полный, мощный, щедрый, фруктовый, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сочным послевкусием.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, красных ягод, пряных специй, украшенными яркими цветочными тонами. При аэрации проявляются нюансы графита и земли.

Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи (особенно с олениной под клюквенным соусом) и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Реми Фербра Тер де Мистраль Шатонеф-дю-Пап произведено из трех сортов винограда. За мягкий и округлый вкус виноделы называют вино из винограда Гренаш «южное Мерло». Мурведр привносит травяные нотки с уверенными, насыщенными танинами. Сира насыщает вино танинами, нотами ежевики, мяты и черного перца. Винтаж 2017 года манит оттенками графита, цветочными нотками, пряными мотивами, а также ягодными акцентами. Вкус вина раскроется в сочетании с твердыми сырами (пармезан, чеддер, пекорино), гуляшом из свинины, барбекю. Также хорошей идеей будет запечь курицу. Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). Для винодельческой зоны Шатонеф-дю-Пап характерны красные яркие и мощные вина. Винодельня Maison Grandes Serres была основана в 1977 году. Она расположена в самом сердце Шатонеф-дю-Пап. Здесь Maison Grandes Serres принадлежит 12 гектаров виноградников, еще 30 гектаров возделывают на юге Роны. У винодельни есть собственная линейка вин, названная Remy Ferbras в честь первого мастера погреба. Реми Фербра, рыцарь-защитник вин Долины Роны, ему всегда удавалось раскрыть потенциал ронских вин наиболее полно.