Вино Yaiyla Muscat Orange Carbonic, 2024 0.75 л.

Вкус

Насыщенный вкус, гармонично сбалансированный легкой терпкостью и едва заметной танинной структурой и изящной минеральностью в приятном послевкусии.

Аромат

Многослойный букет с яркими нотами тропических фруктов, гармонично дополненными цитрусовыми нюансами на фоне деликатного аромата чайной розы.

Цвет

Вино красивого янтарного цвета.

Сочетания

Вино составит отличную пару с блюдами азиатской кухни, мясом птицы, паштетами, сырами и десертами.

В мире виноделия, где традиции зачастую определяют правила, проект Yaiyla Urban Winery смело предлагает свою интерпретацию дерзкого стиля, и его вино Yaiyla Muscat Orange Carbonic — яркое тому подтверждение. Это выразительное и современное прочтение ароматного сорта Мускат, выполненное в стиле оранжевых вин с применением техники карбонической мацерации. Этот метод, чаще ассоциируемый с легкими красными винами, здесь он раскрывает неожиданно тонкую и яркую грань солнечного винограда, подчеркивая его первичную фруктовость, придавая текстуре особую шелковистость и нежный светло-янтарный оттенок. Тщательный отбор ягод в момент оптимальной зрелости, прецизионная винификация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре и выдержка в стальных емкостях — вот этапы производства «оранжевого» вина, которое не нуждается в выдержке в дубе, чтобы раскрыть весь свой потенциал. Здесь Muscat Blanc имеет свою индивидуальность. Утонченный букет соткан из нот тропических фруктов и спелого персика, которые переплетаются с легкими, манящими цитрусовыми оттенками с приятным шлейфом чайной розы. Вкус живой, насыщенный, но при этом гармонично сбалансированный. Легкая, едва заметная терпкость и танинная структура придают напитку характер, не перегружая его, оставляя приятное, освежающее послевкусие. Исключительное терруарное разнообразие и климат Крыма — главный ресурс проекта «Yaiyla». С момента основания в 2013 году винодельня посвятила себя выпуску авторских вин, в которых раскрывается подлинная природа полуострова. Неизменным приоритетом на всех этапах производства остаются высокое качество и сохранение уникального стиля. Автором, идеологом и главным виноделом проекта является Виталий Маринчук. Неизменным компасом команды служат качество и аутентичность, проявляющиеся во всем: от выбора винограда до того, как вино предстает перед ценителем.