Вино Pieropan Calvarino Soave Classico DOC, 2006 0.75 л.

Вкус

Вино обладает плотным, чистым, приятным, ярким, гармоничным, сбалансированным вкусом средней насыщенности с обильным количеством цитрусовых нот, дополненных оттенками персика, нектарина, миндаля и густого меда, нервной кислотностью и долгим, свежим, стойким послевкусием с минеральными нюансами.

Аромат

Насыщенные ноты меда, белых цветов, мяты, лайма и спелых желтых фруктов гармонично переплетаются в изысканном аромате вина.

Цвет

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Сочетания

Вино послужит прекрасным аперитивом и составит отличную пару разнообразным блюдам. Особенно хорошо к этому вину подойдут овощные запеканки и закуски, блюда из рыбы и морепродуктов, сырное суфле, канапе и супы.

Белое сухое вино Пьеропан Кальварино Соаве 2006 изготовлено из доминирующего в купаже винограда сорта Гарганега, выращенного в La Rocca в провинции Soave Classico. Виноград Гарганега входит в пятерку самых востребованных белых сортов Италии и является знаковым виноградом в производстве поместья. Он очень ароматный. Белое вино поразительно благоухает нотками меда, белых цветов, мяты, лайма и спелых желтых фруктов. Вулканическое происхождение почвы благоприятно влияет на выращивание виноградных лоз. Посадка, уход и сбор урожая происходит исключительно на основе натуральных удобрений без добавления химикатов. Сбор урожая проходит вручную, после чего подвергается прессованию и отделению сока от кожицы ягод. Строгий контроль соблюдается на всех этапах изготовления вина. История винодельческого хозяйства Пьропан уходит корнями в середину 15го века, когда семья Пуллици принимает решение построить дом в древнем городе Соаве на севере Италии между Миланом и Венецией. Леонильдо Пьеропан, работавший в те временя врачом в местном поселении, был увлечен виноделием. По этой причине им было приобретено поместье Пуллици в конце 19го века. В подвале дома и была построена винодельня, лучшие соседние участки виноградных лоз также были приобретены Леонильдо. Благодаря медицинскому образованию и полученным знаниям в области химии и биологии вкупе с бережным и детальным отношением к делу винодельческое предприятие Пьеропан резко ворвалось в сферу виноделия и стало одним из лучших в регионе. После Леонильдо бразды правления компанией приняли его сыновья Гутсаво и Фаусто. Именно благодаря им этикетка бутылки производимого вина украсилась надписью «Соаве». Пик успеха винодельни пришелся на 1970 год, когда компанией управлял потомок основателя Ниньё, по прозвищу «благородная душа нашего аппеласьона».