Вино Patriarche Chassagne-Montrachet AOC Rouge, 2020 0.75 л.

Семья виноделов Boisseau любит выпускать красные вина Patriarche, которые сразу же попадают в цель. Вам никогда не придется оправдываться, что «вино должно подождать еще десять лет». Patriarche Chassagne-Montrachet AOC Rouge – это настоящий фаворит любителей бургундских вин. Это острое, чисто фруктовое и наполненное удовольствием Шассань-Монраше, которым просто необходимо наслаждаться здесь и сейчас. Известный во всем мире белыми винами, Chassagne-Montrachet имеет долгую историю, винные особенности и традиции. Между тем, красные вина демонстрируют великолепный вкус ягод, цветочный характер и часто пикантную травяную ноту. Эти вина великолепно развиваются с течением времени, предлагая интенсивную награду за терпение. Виноградники апелласьона на юге, как правило, имеют более высокую концентрацию известнякового мергеля и красного гравия, что делает терруар лучшим для Pinot Noir. Урожай для производства вина собирается вручную на юге Кот-де-Бон, на склоне между Пюлиньи-Монраше и Сантене. После деликатного прессования при помощи пневматического пресса ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Для интерпретации урожая 2020 года вино выдерживалось около года в дубовых бочках, что способствовало обогащению его танинами. В результате получилось ароматное вино, вызывающее ассоциации со свежевыжатым виноградом, терпкими фруктами и фиалками. Прекрасное и оформленное в сдержанном стиле Bourgogne Rouge – это невероятная элегантность, глубина, мощь и утонченность в избытке. Основанный в Боне в 1780 году, Maison Patriarche является одним из великих бургундских домов. Сегодня команда виноделов с неподдельным энтузиазмом создает вина, чтобы выразить подлинность терруаров. Лучшие бургундские кюве таких апелласьонов, как Gevrey-Chambertin, Pommard, Montrachet, Beaune, Nuits-Saint-Georges молча стареют в погребах Patriarche, в бывшем монастыре Visitandines. Каждая бутылка отражает мастерство и страсть, которые движут этим престижным поместьем.