Вино Opus One Overture Napa Valley AVA, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино завораживает богатым, округлым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, земли, какао и кедра, нюансами ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует удивительный и неповторимый, роскошный, выразительный букет, который раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Цвет

Вино рубиново-гранатового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. Вино подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.

Увертюр – роскошное вино, которое называют самым французским из калифорнийских благородных напитков. Оно завораживает танинным вкусом темных ароматных ягод, долгим послевкусием. По мнению знатоков бренд Опус Уан является легендарным продуктом, самым прекрасным алкоголем Калифорнии. Его рождение стало результатом совместного проекта двух знаменитых мастеров виноделия XX столетия: авторитетного в долине Напа Роберта Мондави и барона Филиппа де Ротшильда — талантливого европейского мецената. Компаньоны приняли решение, что их детище получит имя, которое будет иметь одинаковое написание на английском и французском языках. Ротшильд выбрал музыкальное определение понятия «произведение», «работа» — «оpus». Мондави дополнил название словом «оne». Получившееся наименование можно трактовать дословно как «первая работа», но принимая во внимание специфику, отношение к своему творению и амбиции авторов, это, скорее всего, значит, как «единственный/уникальный в своем роде». Каждый, кто попробует произведение двух талантливых и успешных виноделов, сможет сам в этом убедиться. В вине Опус Уан Увертюр Напа Вэлли используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. Особенностью вина является то, что оно состоит из урожаев разных годов, каждый из которых привносит в органолептические характеристики мягкость, округлость и утонченность. Мацерация длилась около 18 дней. Затем более года напиток выдерживали в новых дубовых емкостях из французской древесины. Возможно, вино Opus One Overture Napa Valley AVA – это лишь «вступление», чтобы открыть для себя диаду Бордо и Калифорнии... с итальянским акцентом.