Вино Mottura Vini Del Salento Preula Del Levante Primitivo, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, богатым, щедрым, изысканным, сочным вкусом с идеальным балансом между кислотностью и танинностью, бархатистой текстурой и приятным, теплым послевкусием с оттенками какао и кофе. Во вкусовом аккорде выделяются тона спелых темных фруктов, корицы, минералов, черного перца и дуба.

Аромат

Сложный, богатый, пряный аромат вина соткан из мотивов спелой дикой вишни, клубники, чернослива, древесины, черного перца и гвоздики.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, жареным мясом, мясом-гриль, пастами, ризотто, запеканками, твердыми сырами.

В небольшом городке Тугли, располагающемся в южной части полуострова Саленто, находится старинное поместье Моттура. Именно здесь создают красное сухое вино Mottura Preula del Levante Primitivo. Виноградники винодельни Mottura Vini del Salento произрастают на особом терруаре. Почва района состоит из глинистых и известковых слоев, что способствует обильному урожаю, также почва богата содержанием железа. Сорт винограда, из которого создано вино, называется Примитиво. В переводе с латинского это означает «раннее созревание». Из данного сорта винограда получаются насыщенные вина рубинового цвета. Они обладают отличной структурой, округлыми танинами и фруктовым ароматом. Сорт Примитиво – самый известный сорт винограда на юге Италии. Эти яркие и запоминающиеся вина с устойчивым послевкусием достойны всяческих похвал. Основателем винодельни Mottura Vini del Salento является Паскаль Моттура. История хозяйства начинается в 1927 году. Вот уже более 80 лет семья Моттура передает из поколения в поколение винодельческие традиции. Самоотверженная работа команды Mottura Vini del Salento, их любовь к земле, винограду, своему делу помогли стать хозяйству ведущим производителем отменных вин Саленто. Люди, работающие в этом хозяйстве, – профессионалы своего дела. Они умело сочетают уважение к сложившимся традициям и новым профессиональным навыкам и технологическим инновациям. Попробуйте вино Mottura Preula del Levante Primitivo с тушеной бараниной с овощами, запеченными баклажанами с пармезаном и стейком на гриле. Отлично подойдет и кровяная колбаса. Buon appetito!