Вкус вина очень питкий, средней насыщенности, с мягкими танинами и привлекательными фруктовыми оттенками.
Аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, нотами ежевики и крыжовника.
Вино очень яркого красного цвета.
Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, салатами, блюдами с мягкими соусами, молодыми сырами.
История чилийского виноделия начинается в XVI веке. Первые виноградные лозы в Чили привезли испанские конкистадоры. В середине XIX века были ввезены французские сорта винограда. Виноделы-французы приехали в чилийские земли в поисках новых мест для своих виноградников, так как прежние виноградные лозы были уничтожены трагично известной эпидемией филлоксеры. Настоящий расцвет чилийского виноделия начинается в начале 90-х годов. Центральная долина – самый старый винодельческий регион Чили, именно здесь производят большую часть вин. Красное сухое вино Montgras La Paz Cabernet Sauvignon производят из винограда сорта Каберне Совиньон. Он придает вину терпкий вкус с нотками чёрной смородины, специй и кофе. В Чили из этого сорта делают спелые и фруктовые вина. Montgras – винодельня, где вино делают с душой. Братья Эрнан и Эдуардо Грас основали Montgras в 1993 году. В 1994 году чилийский винный гид «Guía de Vinos de Chile» назвал MontGras Cabernet Sauvignon лучшим вином Чили. С того времени награды только множились, а новые проекты успешно реализовывались. Винодельня производит вина высшего качества из винограда, выращенного на лучших терруарах Чили. Кредо команды: «Life needs a little more sunshine» – «В жизни нужно больше солнца». Именно его Montgras и дарит, производя вкусные и достойные вина в ярком Чили. Красное вино Montgras La Paz Cabernet Sauvignon обладает прекрасным сбалансированным вкусом с оттенками спелой вишни и пряно-минеральными штрихами. Насыщенный букет завораживает аккордами красных фруктов, деликатным прикосновением фиалок, штрихами сладких пряностей. Отличным дополнением к этому вину станет стейк с грибным соусом.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»