Вино Montes Limited Selection Sauvignon Blanc, 2022 0.75 л.

В ограниченную серию вин премиум-класса «Limited Selection» от Montes вошли напитки с неповторимым сортовым характером. Montes Limited Selection Sauvignon Blanc Valle de Leyda DO 2022 года – это утонченность, сочность, свежесть, яркий аромат и поразительная кислотность. Это вино происходит из прибрежного региона, а точнее, из долины Лейда, которая является субрегионом в южной части долины Сан-Антонио. Течение Гумбольдта, приносящее прохладный воздух с моря, оказывает значительное влияние на этот регион. Виноградник Монтес, где выращивался виноград для этого вина, находится примерно в девяти милях от побережья и выигрывает от облачных летних дней с приятным бризом, за которым следуют теплые солнечные лучи... Весь виноград собирается вручную и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение двух недель. Вино выдерживается в контакте с осадком, чтобы добавить округлости вкусу. Перед бутилированием осуществляется фильтрация. Легкий Совиньон Блан имеет ярко выраженные ароматы Valle de Leyda, демонстрируя фруктовую симфонию из нот свежего ананаса, белого персика и маракуйи вместе с цветочно-цитрусовыми оттенками, ароматом листьев черной смородины с акцентом спаржи на заднем плане. Вкус свежий и четкий с впечатляющей атакой и длительным послевкусием. Винодельня Montes была основана в 1987 году как видение предприимчивого винодела Аурелио Монтеса и делового партнера Дугласа Мюррея. С тех пор винодельня из Кольчагуа стремительно росла, теперь в качестве деловых партнеров у нее еще три чилийские семьи, а виноградники простираются от Сапальяра на побережье Аконкагуа до экспериментальных посадок на архипелаге Чилоэ на самом юге Чили. Никогда не боясь внедрять инновации или принимать вызовы, Аурелио Монтес-старший и его сын-винодел Аурелио Монтес-младший обладают неутомимым духом первопроходцев, и их портфолио продолжает расширяться, выходя за рамки роскошных красных вин Alpha, благодаря которым Montes изначально прославился.