Интенсивный, хорошо структурированный, изысканный вкус вина демонстрирует красивую танинность, гармоничную палитру фруктовых оттенков, нюансы специй и дубовые оттенки. Продолжительное, мощное послевкусие украшено нюансами гвоздики и мускатного ореха.
Многогранный, глубокий аромат вина полон нот темной вишни, штрихов сушеных ягод и выразительных акцентов пряностей. Особенно ярко в букете выделяются намеки перца, гвоздики, нюансы какао и древесные намеки.
Цвет вина – насыщенный темно-рубиновый.
Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.
На северо-востоке Италии в регионе Венето располагается самая знаменитая винодельческая область Вальполичелла. Здесь на холмах и горных склонах выращивают несколько сортов винограда (любимец Венето – сорт Корвина), используемые для создания прекрасных вин Вальполичелла. Вальполичелла Классико Супериоре отличается сложным, составным букетом, хорошей структурой. Оно многослойно, в нем чувствуется нотки спелых сочных ягод и ванильные нюансы. Виноделы обязательно выдерживают его в дубовых бочках не менее года. Красное сухое вино Masi Serego Alighieri Monte Piazzo произведено из трех сортов винограда. Корвина может похвастаться яркими оттенками вишни, нотками миндаля, а также высоким уровнем кислотности. Молинара придает бленду свежесть. Виноград сорта Рондинелла используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Первый виноградник винодельни Masi, в честь которого она и получила свое название, Vaio dei Masi семья Боскаини приобрела в 1772 году. Детство Сандро Боскаини, владельца знаменитого хозяйства, которого часто называют «Мистер Амароне», было неразрывно связано с искусством виноделия. Сандро родился в Вальполичелла Классико. В трехэтажном доме, где он жил с семьей, в подвале располагалась винодельня. В конце сбора урожая в доме витал аромат винограда, напоминающий аромат черешни. Несмотря на то, что родители хотели, чтобы Сандро стал фармацевтом или нотариусом, тот решил продолжить семейное дело. У Сандро есть своя звезда, его любимый проект-эксперимент – новое по стилю вино Амароне. С 1973 года Masi сотрудничают с Серего Алигьере, который является потомком великого Данте. Линейка Masi Serego Alighieri – вина с поистине уникальной палитрой.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»