Вино Minini Chianti DOCG, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, шелковистым, гладким, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а сбалансированная кислотность создает длительное послевкусие с древесными нюансами.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором сплелись ноты черных фруктов и ягод, сладких специй и подлеска.

Цвет

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовыми искрами.

Сочетания

Вино идеально сочетается с традиционными блюдами тосканской кухни, супами, пастами и красным мясому, приготовленным на гриле.

Основной сорт в купаже красного сухого вина Minini Chianti – Санджиовезе. Он получил свое название в честь Юпитера («Sanguis Jovis» – «кровь Юпитера»). Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. По окончании Первой мировой войны Франческо Минини решает посвятить себя виноделию. Имея небольшой капитал, он основывает в 1920 году винодельню Francesco Minini. Любовь к земле, упорство помогали Минини не сдаваться в непростые послевоенные годы. С улучшением экономической и социальной ситуации в Италии винодельня получила возможность экспортировать свои вина на мировой рынок. Наступившая следом Вторая мировая война, оставив после себя разруху и опустошение, все же не смогла заставить Минини отказаться от своей мечты, вместе с сыновьями Франко и Баттиста Франческо продолжает заниматься производством вина, винодельня переезжает в новое место (Веролануова). Уже третье поколение Минини стоит во главе компании. Специализация винодельни Francesco Minini – производство вин с южноитальянским акцентом. Вкус вина сочетается с сыром пекорино, свининой в чесночном соусе, мясной пиццей.