Вино M de Minuty Rose Cotes de Provence AOC, 2015-2018 1.5 л.

Сырьем для производства неповторимого "M de Minuti" от Chateau Minuty служат ягоды таких знаменитых сортов как Сира, Гренаш и Сенсо. Все они собраны с любовью лучшими виноделами исключительно вручную на терруарах Кот де Прованс. Возле местных селений Раматуель (Ramatuelle) и Грассин (Gassin) живописные плантации раскинулись на площади 75 га. Здешний климат и чудесное расположение повлияли на вкус и аромат неповторимого напитка. В них легко узнаются оттенки цукатов, цедры апельсина и персика. Свежая кислотность, легкие цветочные нюансы и неизменное восхитительное послевкусие – это то, за что истинные гурманы ценят "M de Minuti". После сортировки плоды подвергаются мацерации в течение четырех часов, после чего обрабатываются под специальным прессом. В чанах из нержавейки при температуре 16°С проходит ферментация сырья. Благодаря этому виноград не теряет своего первозданного аромата, а выдержка в таких же резервуарах осуществляется при температуре 15°С. Розлив в бутылки предваряет дальнейшее хранение продукта в тщательно проветриваемых погребах при отсутствии освещения.