Speri, "Monte Sant'Urbano" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 1995

АРТ. 7131

Мази Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико 1995 кр.сух. 0.75л. 15%

Мази Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико 1995 кр.сух. 0.75л. 15%
17 000
руб.
В наличии
Пункты самовывоза
Теплый стан
Прод-ый рынок «Фуд сити»
Теплый стан
ТРЦ «ПРИНЦ ПЛАЗА»

Немного истории

"Метод завяливания винограда перед прессованием имеет глубокие исторические корни и применялся в древнеримский период. Современные виноделы используют технологическую хитрость при производстве восхитительного красного сухого вина "Costasera" Amarone Classico. Для создания благородного напитка используется сортовое созвучие Рондинелла, Корвина и Молинара. Спелые грозди срезают вручную на стыке сентября и октябре. Собранный урожай бережно раскладывают на стойках из бамбука, обеспечивая пассивную вентиляцию. На открытом воздухе происходит интенсивная потеря влаги ягодами, приводящая к уменьшению веса и повышению концентрации сахара в них. Чтобы придать вину исключительные ноты на сорт Корвина воздействуют грибком Botrytis. Ягоды мягко прессуют и помещают на 45-дневную винификацию при сниженной температуре в объемные бочки из славонского дуба или большие цистерны. Затем вино переливают в меньшие бочки(80% —Франция, 20 % — Славония), в которых осуществляется алкогольная и малолактическая ферментация. Для выдержки в них требуется два года. Вино обладает превосходным потенциалом хранения — 30-35 лет."

Вас также может заинтересовать

В наличии
Италия 6335
Сассикайя (Болгери Сассикайя) 2013 сух.кр. 0,75л. 13,5%
WS 95
RP 97
GR 3
JS 98
Vivino 4.5
17 500
В корзину
В наличии
Италия 6866
Сассикайя (Болгери Сассикайя)  2014 сух.кр. 0,75 13%
WS 92
RP 93
16 500
В корзину
В наличии
Италия 9603
Сассикайя  2015 кр.сух. 0,75л. 14%
21 990
В корзину
В наличии
Италия 2353
авиньонези 50&50 кр.сух. 0.75л. 13.5%
12 500
В корзину
В наличии
Италия 5516
Гайя Барбареско 2013 кр.сух. 0.75л. 14%
WS 93
RP 93
19 000
В корзину
В наличии
Испания 6714
Вега-Сицилия Вальбуена 5 2012 кр.сух. 0,75л. 14%
WS 92
RP 95
Vivino 4.5
14 700
В корзину
В наличии
Италия 9461
Гайа Реннина Брунелло ди Монтальчино 2013 кр.сух. 0,75л. 15%
WS 93
RP 95
WE 94
JS 94
15 900
В корзину
В наличии
Италия 7962
Джорджио Бартоломеус 2012 кр.сух. 0,75л. 14,5%
WS 90
RP 93
FM 95
JS 95
14 500
В корзину
В наличии
Австралия 8131
Пенфолдс РВТ Шираз Баросса Вэлли 2015  п/у кр.сух. 0,75л. 14,5%
WS 94
RP 95
16 000
В корзину

Как работает WINE ZONE

20 Лет на рынке
Точная винная карта
Прямые поставки без посредников
Сомелье и консультанты Высочайшего уровня
Комфортабельные бутики и магазины
Самые эксклюзивные коллекции редких напитков