Вино Mamete Prevostini San Lorenzo Valtellina Superiore Sassella DOCG, 2015 0.75 л.

Вкус

Элегантные танины, свежая кислотность и насыщенные фруктовые тона являются главным достоинством вкуса вина. Теплое, сбалансированное послевкусие завершается красивыми оттенками сухофруктов, кожи и орехов.

Аромат

В аромате вина чередуются оттенки мелких ягод, пряностей, тостов, бальзамико, дыма, минералов, лепестков розы и фиалки.

Цвет

Вино концентрированного рубинового цвета, пронизанного легкими гранатовыми рефлексами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и другими мясными блюдами.

Вдоль швейцарско-итальянской границы тянется длинная узкая альпийская долина, которая называется Вальтеллина. Здесь на склонах располагаются крошечные виноградники. Это поистине ландшафт уникальной красоты в Италии. Вальтеллину называют краем героического виноделия. Действительно, несмотря на то, что все виноградники расположены с южной стороны, что несколько облегчает ситуацию, легким возделывание винограда на горных склонах не назовешь. Властитель Вальтеллины – сорт Неббиоло, в таких непростых условиях именно он стал настоящим «виноградным рыцарем» без страха и упрека. Красное сухое вино Mamete Prevostini San Lorenzo произведено из винограда сорта Неббиоло. Этот сорт придает вину ноты черешни, фиалок и слив. В начале прошлого века дедушка и бабушка Мамете Превостини выращивали фрукты и овощи, делали домашнюю ветчину, колбасы, сыр и, конечно, вино. Чета Превостини могла выдерживать вина и хранить продукты в природных гротах, называемых «crotto». Они всегда радушно принимали гостей хозяйства, путников, прохожих, предлагая им вино, домашний сыр и мясо. В наши дни сестры Мамете управляют рестораном «Crotasc», где, как и раньше во времена старших Превостини, можно насладиться приятной, согревающей не только желудок, но и сердце едой. Мамете выдерживает лучшие винтажи в «crotto» с такой же заботой, как и его бабушка с дедушкой, думая о всех тех «путниках», которые остановившись на мгновение, захотят передохнуть и насладиться прекрасным вином. Вино San Lorenzo получило свое название в честь монастыря, на территории которого находится единственный виноградник, принадлежащий Превостини в городе Сондрио. Это вино отличается бесконечным элегантным звучанием, в котором можно уловить ноты черных вишен и спелой малины.