Вино обладает классическим вкусом сливочного хереса — мягким и сладким, изумительно сложным, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Насыщенный аромат вина наполнен нотами сухофруктов, изюма и кишмиша.
Херес красновато-коричневого цвета.
Вино подойдет к пудингам, бисквитам, фруктовым десертам и голубым сырам. Также отлично в качестве дижестива.
Херес-де-ла-Фронтера – большой и самый населенный испанский город. Он расположен на юге Испании в андалузской провинции Кадис и граничит с Португалией. Город Херес известен как мировая столица хересного вина. Херес – это крепленое вино, которое изготовляется из сортов белого винограда с применением определенных техник виноделия. Виноград выращивают только в окрестностях Херес-де-ла Фронтера. Еще с незапамятных времен в этом регионе производили вино и выращивали виноград. Существует несколько видов хереса: сухие хересы, натуральные сладкие хересы и купажированные. Сухие хересы проводят хоть сколько-либо времени под флором (пленка из дрожжей, защищающая херес в бочке от доступа кислорода), на натуральных сладких хересах флор не образуется. Сладкий купажированный херес Lustau Superior Rare Cream Solera Reserva произведен из сортов винограда Паломино Фино и Педро Хименес. Характерный стиль хереса формируется скорее техниками виноделия, чем особенностями сорта винограда. Купажированный херес – это напиток, который получают путем смешивания сухих и натуральных сладких хересов между собой или со специальными и регламентированными добавками. Херес Lustau Superior Rare Cream Solera Reserva имеет сладкий вкус (но не избыточный), он наполнен нотами сухофруктов, изюма и кишмиша. Послевкусие долгое, мягкое. Бодега Emilio Lustau была основана в 1896 году. Производство и винодельческое хозяйство находится в городе Херес-де-ла-Фронтера. Компания Emilio Lustau выпускает хересы, хересные бренди и хересный уксус отменного качества. В ассортименте бодеги Emilio Lustau несколько хересных линеек. Solera Reserva и Solera Gran Reserva – это основные линейки, составленные из вин, производимых бодегой самостоятельно. Также есть линейки из вин, закупаемых у независимых производителей. На сегодняшний день компания предлагает широкий ассортимент своей продукции высокого качества.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»