В мягком, но плотном вкусе вина преобладает танинная сладость, продолжающаяся в длительном послевкусии с оттенками фруктов и специй.
В аромате вина раскрывается гармоничный букет красных ягоды, лакрицы, пряностей и минералов.
Цвет вина — глубокий рубиновый с фиолетово-синими переливами.
Вино подается к говядине, свинине, баранине и птице, оно хорошо подойдет к сырной нарезке.
Красное сухое вино Лефкадия Шираз изготовлено из сорта винограда Шираз. Этот сорт винограда всегда может похвастаться насыщенностью цвета, высокой спиртуозностью и ягодно-фиалковыми ароматами, вкус его всегда мощный и разный. Винтаж 2014 обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, лакрицы, пряностей и минералов. Попробуйте это вино в сочетании с говядиной, приготовленной на гриле, и картофелем с прованскими травами. Также отличным дополнением станут равиоли с сыром. Выращивают виноград в Краснодарском крае в селе Молдаванское. Место, где расположены виноградники, называется Долина Лефкадия – это целый винодельческий регион с разными почвами, высотами и микроклиматами. Здесь сочетаются прохладное влияние Большого Кавказского хребта и теплого Черного моря, тяжелая глина и известняки. Культивируют на виноградниках классические французские сорта и древние грузинские. Это многообразие позволяет делать вина в самых разных стилях. Все начиналось с покупки участка земли в поселке Молдаванское Краснодарского края в 2007 году и безумной мечты – создать в России выдающееся вино мирового уровня. Виноградники компании Лефкадия занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. Это семейное предприятие. Основателем проекта является Михаил Иванович Николаев. В проект были приглашены винодел мирового уровня Патрик Леон и консультант-агроном Жиль Рей. За годы неустанной работы семья Николаевых создала не просто качественные и стабильные вина, оформленные в бренды с различной философией, но, что еще важнее, – настоящий апелласьон, где сегодня сосуществуют несколько виноделен и подходов. Вина, созданные компанией, роскошные, мощные, концентрированные.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»