Вина компании Cornarea являются результатом точного выбора, который усиливает историческую связь между винами и территорией. В 1975 году Cornarea родилась, посадив 12 гектаров Арнея, чтобы восстановить и возродить этот исторический местный сорт винограда. Даже сегодня, следуя той же философии, мы только винифицируем Арней и Неббиоло, местный виноград, происходящий из тех же оригинальных виноградников, все они расположены на холме Корнареа, и теперь полностью созрели. Полученный из винограда сорта Неббиоло из района Роэро, собранного вручную в течение первой недели октября, выдерживается в течение одного года в бочках емкостью 14 гектолитров. Виноград Неббиоло выращивается компанией в историческом Cornarea cru, принадлежащем Canale d'Alba, город, расположенный в центре Роеро, на территории, где с древних времен производились и винифицировались Неббиоло.