Вино Korenika & Moskon Festival Red Slovene Istria, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сухой, округлый, аккуратный, средней насыщенности, с умеренной кислотностью, невысокой танинностью и достаточно длительным послевкусием.

Аромат

Душистый аромат вина наполнен тонами цветов, красных фруктов, малины, клубники и пряностей.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с пастой, приготовленными на гриле мясом или рыбой.

Красное сухое вино Кореника & Мошкон Фестиваль Красное Словенская Истрия произведено из трех сортов винограда (Пино Нуар, Каберне Совиньон, Рефоско). Винтаж 2017 года чарует пряными оттенками, клубнично-малиновыми нотками, цветочными мотивами. Вкус этого красного вина раскрывается в сочетании с грибным ризотто, уткой. Первые виноградные лозы в Словении были высажены еще кельтами. Благодаря разнообразию географических условий Словения имеет широкий спектр микроклиматов. На севере она граничит с Австрией, разделенной Альпами. На западе находится Италия и Адриатическое море, на востоке – Венгрия, а Хорватия – на юге. В Словении к вину относятся трепетно и с любовью. Здесь выращивают 53 технических сорта винограда (итальянские можно встретить в западной части страны, а немецкие распространены в восточной). Семья Кореника владеет виноградниками в Словенской Истрии на протяжении более 80 лет. Во времена Югославии поддерживать небольшое предприятие было проблемно, поскольку в то время действовали ограничения на такое производство. Миран Кореника в 1984 году вместе с партнером по бизнесу Игнацем Мошконом решают возродить винодельню. Сейчас ей управляет Матеж, сын Мирана. Еще в пору студенчества Матежу из-за болезни отца пришлось столкнуться лицом к лицу с урожаем 2000 года, для него как для юного винодела это стало переломным моментом. Быстро оправившись, Матеж включился в винодельческий процесс и уже упрашивал отца перейти на биодинамику. Хозяйство Korenika & Moskon стало одним из первых биодинамических хозяйств в Словении.