Портвейн Kopke Fine Tawny Porto, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус портвейна очень мягкий, насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный.

Аромат

Портвейн обладает приятным ароматом с оттенками меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля.

Цвет

Порто карамельного цвета с терракотовыми бликами.

Сочетания

С портвейном хорошо сочетаются десерты, кексы, мягкие сыры, мороженое.

Купажированный портвейн Копке Файн Тони Порто 2018 изготовлен из пяти автохтонных сортов португальского винограда (Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Сузао). Виноградники простираются на крутых склонах холмов Дору. Урожай собирается вручную в конце осени. На винодельне плоды винограда отделяются от гребней и измельчаются. Портвейн Kopke Fine Tawny Porto был награжден медалями на конкурсах «Decanter World Wine Awards», «International Wine and Spirit Competition», «Daejeon Wine Trophy». Красновато-коричневый цвет (Tawny) определил стиль портвейнов Тони. Винификация осуществляется при постоянном блендировании сока и шапки, что позволяет получить яркую отдачу вкусо-ароматических свойств. После ферментации в «божественный крепкий коктейль» добавляется виноградный бренди. Количество неферментированного сахара, оставшегося в виноградном сусле, сказывается на сладости напитка. После будущий портвейн Kopke выдерживается семь лет в дубовых бочках. В результате формируется характерный цвет, аромат и вкус. В ярком букете Порто собраны концентрированные ноты меда, цукатов, изюма, инжира, ванили и миндаля. Продолжительное послевкусие гармонично звучит фруктово-древесными мотивами. Компания Копке была основана еще в 1638 году. Она является старейшим домом портвейна, создающим напитки высокого качества. В 2006 году группа компаний «Sogevinus Fine Wines» приобрела бренд «Kopke». Сегодня холдинг предлагает самый большой ассортимент продукции на алкогольном рынке Португалии.