Вино Consolation Wild Boar Cotes Catalanes, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Консолясьон Вайлд Бор создано из винограда сорта Сира Сорт винограда Сира обладает уникальными вкусовыми качествами. Аромат насыщенный и яркий. Вино из данного сорта винограда покоряет своей многоликостью, но в то же время оно очень простое, поэтому не составит труда различить звучание каждой ноты во вкусе. Винтаж 2017 наполнен тонами черники, диких трав и пряностей. Великолепная линейка вин Консолясьон была создана талантливыми виноделами – Энди Куком и Филиппом Гардом. Винодельческая зона Лангедок-Руссийон занимает второе место во Франции по изготовлению марочных вин. Одна из важнейших винодельческих зон Лангедок-Руссийона – Кот Каталан. Виноградники здесь в основном располагаются на западе, ближе к морю, у восточных предгорий Пиренеев. От жаркой и сухой погоды виноград спасают прохладные морские бризы. Ветры со снежных вершин Пиренеев охлаждают виноградники ночью. Так наравне с ярким насыщенным вкусом в ягодах повышается и уровень кислотности. Винодельческое хозяйство Tramontane Wines основали Филипп Гарда и Энди Кук. Благодаря большому опыту, титаническому труду и стараниям виноделов компания может предложить богатый выбор вин из лучших терруаров Руссильона. Виноградники компании располагаются в основном на крутых склонах, в труднодоступных регионах на юге Франции. Здесь замечательный терруар, который способствует рождению великолепных вин. Попробуйте это вино в сочетании с нарезкой из домашней куриной колбасы с оливками. Также прекрасным дополнением к вину станут рулеты из куриных бёдрышек с беконом и черносливом.