Вино Castello di Querceto Chianti Classico Riserva DOCG, 2016 0.75 л.

Вкус

У вина вкус средней насыщенности, но потрясающей элегантности и структуры. Пыльные танины дают ровный, сухой фон стойким тонам черных фруктов и красных ягод. Протяжное послевкусие сохраняет отзвуки вишни, кожи и ванили.

Аромат

Хорошо выраженный аромат вина сочетает в своей палитре ноты вишни, черной смородины, табака, карамели, цветов, шоколада, графита и сушеных грибов.

Цвет

Вино красивого насыщенного рубинового-красного цвета с янтарным ободом.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Красное сухое вино Кастелло ди Кверчето Кьянти Классико Ризерва – купаж красных сортов винограда. Санджовезе считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. Классические тона – фиалка, слива, вишня и роза. Винтаж 2016 года манит карамельными мотивами, шоколадными оттенками, сладкими табачными мотивами, смородиновыми оттенками, цветочными нюансами. Прекрасным дополнением к этому красному вину станет паста папарделле с кроликом и грибами. Кьянти Классико – одна из древнейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Главный виноград региона – Санджовезе. В Кьянти купажи из этого сорта винограда с добавлением других итальянских сортов теперь являются несомненной традицией. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьясках особенно привлекают туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Замок Querceto был построен для защиты окрестностей. Сейчас он возвышается над виноградниками и оливковыми деревьями. Оригинальный замок был разграблен и сожжен в конце XV века. Внешняя стена была практически полностью разрушена. Сохранилась часть, которая служит опорой для построек, добавленных позже. Постройки замка датируются XVI веком. Семья Франсуа приобрела поместье в 1897 году.